Un rat nommé Rémy rêve de devenir un grand chef français malgré les souhaits de sa famille et le problème évident d’être un rat dans une profession résolument phobique envers les rongeurs. Lorsque le destin place Rémy dans les égouts de Paris, il se retrouve idéalement placé sous un restaurant rendu célèbre par son héros culinaire, Auguste Gusteau. Malgré les dangers apparents d’être un visiteur improbable — et certainement indésirable — dans la cuisine d’un fin restaurant français, la passion de Rémy pour la cuisine déclenche bientôt une course effrénée et hilarante qui fait tourner le monde culinaire de Paris à l’envers. Rémy se retrouve déchiré entre son appel et sa passion dans la vie et le fait de retourner pour toujours à son existence précédente de rat. Il apprend la vérité sur l’amitié, la famille et le fait de n’avoir d’autre choix que d’être ce qu’il est vraiment, un rat qui veut devenir chef.